「食べる庭」は移転中です。
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畑のこと、土のこと、季節の記録——内容・構成充実させながら、引き続きそちらでお届けしていきます。*「土と農」のURLは本文下に表示

栽培作物

ホーリーバジル３種の花の違い。種取りに向かう。

今年はバジル系を４種類栽培した。特にラーマトゥルシーとクリシュナトゥルシーはインドから直接入手した種。酷暑で瀕死の時期もあったが、いい季節に入りようやく元気に花を咲かせている。

収穫と種取り栽培作物

原種に近い作物は育てやすい？！自然発芽した野菜はたくましい！

我々が日常的に食べている野菜は、人間の食べ物として適したものになるよう、長い年月をかけて人工交配を繰り返し、改良されてきたものである。そんな中でも比較的原種に近く、野生の力が残っている作物が育てやすいようだ。