菜園作業

菜園作業

自然農の始め方!初心者に必要な農具9選。スムーズな作業のために!

自然農は、自然に添いながらも補助的に手出しをする。草を刈る、土の表面を削る、平らにならす、種を蒔く、定植する、収穫するなど作物を育てて食すにはそれなりの作業が伴う。
土作り

米糠ぼかし肥料の作り方から保存法まで!嫌気性発酵で作った!

米ぬかぼかしの作り方も色々あるが、自然農で使う材料は、米ぬか、油かす、畑の土程度である。嫌気性発酵は材料をよく混ぜ、密封して発酵を待つだけなので、とても簡単!新米のヌカが出始める時期に作っておくと、成長が遅かったり、緑色が薄かったりする作物の補いに効果的だ。
収穫と種取り

かぼちゃの収穫時期の見極めポイント4点と収穫と保存。

カボチャは完熟したタイミングで収穫し、収穫後3〜4週間の追熟をするのがおいしく頂くポイント。収穫時期は、受粉からの日数、葉っぱの状態、ヘタの状態、皮の状態の4点で見極めます。
種まき

自然農初心者が押さえておくべき種まきの基本!

土づくりを終え、気温が15°C以上になってくると、いよいよ種まきの季節。種をまくにはその作物によって適したまき方がある。時期・場所・土質・まき方などは発芽率や収穫量にも影響がでる基本中の基本。一通り把握しておきたい。